旅人-泰

亦師亦友的泰國老闆在大城開了一家主打泰國米線 Kanom Jin的餐廳,雖說賣都是地方特色小吃,但是從店家的裝潢到食材口味都很講究,這次在Ram Intra開了分店,開幕當天受邀請往同樂

到了現場真的有點被驚艷到 !!!! 真的是花費巨資來打造一個平民式餐飲,聽說也是目前面臨的困境(許多路人以為是高檔餐廳而裹足不前)

Ram Intra離曼谷市區小遠了點, 以前以CDC(Crystal Design Center), 巧克力村(Chocolate Ville) , 德國啤酒屋(大家熟習的是Rama 3 分店),waterside餐廳等等等馳名......現在最夯最歡樂的就屬華馬夜市,因為出了一攤很養眼的熱情尖叫猛男

希望我泰國老闆可以在這個如同戰國時代的Ram Intra打出一片天

 

地址: 36 ถนนคลองลำเจียก แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม (36 Khlong Chiak, Khwaeng Nuanchan, Khet Bueng Kum, Bangkok)

營業時間: 每日 9 AM~4 PM

電話: 020414955

 

猶如渡假村的入口

 

真心覺得現場可以出租泰國傳統服飾讓網美們拍照

 

入口處還有一個咖啡廳,開幕當天還沒有營業,聽說將來會有像是義大利麵等等西式餐點

 

開幕當天沒有對外開放,只有邀請親朋好友同樂

 

通常從門把就能看出店家裝潢的用心(也或許只有我很愛注意店家的門把)

 

室內整題木質風格

 

信手拈來都亂拍出很有味道的照片 (不知道為何很喜歡這張)

 

開幕當天三道咖哩可以隨時跟服務生索取,其中還有一道是加蟹肉的

 

招牌米線來了,這道泰文叫 Kanom Jin, 我發現很多賣東北菜的餐廳或小吃店都有,周遭很多朋友喜歡這個米線,不過我通常都會點靠鳥(糯米飯)取代米線

 

當天點了百年老菜豬頸肉,話說這道家常便菜,好不好吃就可以決定這家餐廳的生死

 

烤的雞翅很入味

 

味蕾大奔放!!!!!其實常常在泰國可以看到這道菜,沒想到搭配海鮮醬如此對味(當然主體也很好吃)

 

胃口大開再來點個芒果糯米飯........最原始真實的兩個字: 好吃!!!!!

喜歡糯米也是溫溫上桌

 

這道甜點就不推了,我對甜食很無感

 

吃太撐出來消化一下

 

開放式的廚房

 

員工的衛生講究一點都不馬虎

 

當天很多空間都還沒有對外開放,剛好給自己再度來訪的動力

 

當天親朋好友紛紛獻上祝賀禮,我則是獻上虔致的祝福......

 

如同一開始所言,真的很適合泰服體驗的場景

 

以下就是官網的Menu, 有興趣的朋友可以自行參考一下: