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和曼谷台灣友人宇凡約在這一家Arno's Butcher and Eatery,聽宇凡說是一家非常難訂的餐廳,衝著"難訂"這兩個字,排除萬難就是要去一探究竟,當天原本預計搭BRT到離餐廳最近的Thanon Chan站,然後轉搭計程車或是摩托車,主要是曼谷的塞車是舉世聞名難捉摸,結果離開BRT站後Google一下,發現是可以步行到的距離,加上時間還早,所以就當散步來熟悉一下周遭的環境

至於Arno's Butcher and Eatery到底葫蘆裡面賣的是什麼藥丸仙丹??為什麼要事先預約??(宇凡告知有時候可能要排上一個月)...........接下來看官們睜大眼睛看圖文敘述囉,在此先感謝宇凡熱情邀約,雖然我不算饕客,對食物也不是很講究甚至不了解,但是當天對我而言的確是美食的饗宴

 

BRT ARU  

2090/2 ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ซอย 20, Bangkok

Tuesday~Sunday (Monday休息)

18:00~23:00 (最後點餐時間22:00)

02 678 8340

建議大家搭乘BRT至B4 Thanon Chan站,出口步行沒多久可以看到22巷,持續往前走看到20巷轉進去,大約兩三百公尺可以看到位在左邊的餐廳(BTS Chong Nonsi站可以轉乘BRT,卡片可以共用)

 

 

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這條就是20巷看起來就像是一般住宅區,進入巷子後約一百多公尺可以看到一個像是警衛亭,別懷疑再往前走吧

 

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首先可以先看到Arno's Butcher and Eatery的停車場

 

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接著看到了Arno's Butcher and Eatery大門

 

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門口的招牌不難看出有雞牛豬,事實上餐廳也有供應海鮮類,至於為何Butcher and Eatery呢?根據我私下的研究,Arno's Butcher and Eatery的開放時間是12:00~23:00,這段時間都可以上門買食材但不提供烹煮,用餐只有晚上時段供應(18:00~23:00)

 

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我大約五點五十分到達餐廳,先來小小觀察環境

 

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如同江湖傳說中如此難訂位,每桌上都有"I'M TAKEN"

 

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我們被安排到窗戶面前這一桌

 

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餐廳共有一個戶外區以及兩個室內區

 

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好納悶為何客人都跑去這一個房間?接著宇凡告訴我"我們也快去排隊吧"........原來這是Arno's Butcher and Eatery獨特的點餐方式,跟我們一般上牛排館Waiter送上Menu大不相同

 

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牆上掛的應該是Arno's Butcher and Eatery主廚的光榮史吧

 

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放眼望去,冰箱有已切片及未切片的肉類食材,其中也有少許海鮮食材,像是最近很多部落客愛PO的波士頓龍蝦

 

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點餐的特色就是和主廚溝通,告訴主廚你喜歡的牛肉部位,或是根據愛好讓主廚來推薦, English Only!!!.........看到這裡應該不少朋友打退堂鼓了吧

 

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當下主廚會現場切肉,厚度大小也會問顧客需求,至於熟度如果沒有特別交代,主廚會看顧客所點的食材部位加以決定

 

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每桌客人點的肉類食材,所以應該是看重量來定價

 

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點完食材後到一旁加點醬料以及開胃菜,種類及價錢一目瞭然,我們這次並沒有選擇醬料,因為宇帆說我們點的牛排沾鹽巴更能吃出美味

 

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眼前這位服務生就是站在大廚旁邊,負責醬料及開胃菜部位 

 

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食材選好回到座位,先來杯啤酒吧

 

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首先上的開胃菜是Mixed-Vegetables,第一次吃到混合蔬菜有茄子,憑良心說口感不是很好

 

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接下來的Pasta倒是不錯吃,至少我和朋友們都喜歡

 

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主菜之一的波士頓龍蝦,在場的另一個朋友告知,這龍蝦剛好是她朋友家養殖之類,送來Arno's Butcher and Eatery

 

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接下來上了三種不同部位的牛排,當晚我是請宇凡以及他朋友全權做主,主要也是我平常對牛排沒有涉獵.......所以在此也跳過不詳加介紹這三份肉,唯一可告我喜歡的肉質是照片中最右邊的一份,接著是中間 

 

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這張照片是我從臉書官網取得的照片,想去的朋友可以簡單研究一下,畢竟English Only!!!!!.......其實我想大不了就是跟主廚比手畫腳而已吧,最後我小提一下價位,當天由於是朋友請客,不好意思仔細看帳單,我們點了三分牛排+波士頓龍蝦+兩份開胃菜+三瓶啤酒,總價是3800......應該算是中等價位吧,因為我有聽說曼谷不少高檔牛排光是一客就要三千上下了

 

 

其它照片:

 

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